Além da água, deve-se estimular a ingestão de outros líquidos, tais como sucos de frutas e água de coco, bem como desestimular o consumo de refrigerantes, água gaseificada, sucos industrializados e bebidas alcóolicas.
Estimular práticas de lazer como andar de bicicleta, jogar bola, dançar, fazer yoga e ginástica, nadar e práticas rotineiras para aumentar a atividade física, tais como subir e descer escadas, fazer caminhadas curtas no lugar da locomoção por veículo, são ações que devem fazer parte do cotidiano da criança e do adolescente. Em paralelo, devem ser desestimulados os hábitos promotores do sedentarismo, como permanência excessiva em frente à televisão, ao computador e em jogos de videogames.
Óleos e gordura:
azeite de oliva, óleo de soja/milho/girassol, manteiga, margarina, creme de leite,
sorvetes, chocolates, bombons, biscoitos, bacon, salgadinhos, frituras, salgados;
Doces e açúcares:
balas, doces, pirulitos, chicletes, bolos
confeitados, caramelos, drops, refrigerantes, groselha, guaraná, confeitos, jujubas,
algodão doce, gelatinas, sucos industrializados, mashmallow, recheados.
Leites e derivados:
leites, queijos e iogurtes.
Leguminosas:
feijões, grão de bico, ervilha, lentilha, soja, fava.
Carnes:
bovinas, frangos, peixes e ovos.
Frutas:
abacates, abacaxi, ameixa, banana, cajú, caqui, cereja, figo,
fruta do conde, goiaba, jabuticaba, laranja, limão, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia,
melão, morango, nectarina, nêspera, pêra, pêssego, tangerina, e uva.
Verduras e legumes:
acelga, agrião, alface, alho poró, almeirão, aspargo,
brócolis, cebolinha, chicória, coentro, couve, couve-flor, escarola, espinafre, louro,
mostarda, moyashi, nabo, rabanete, repolho, rúcula, salsa e salsão, abóbora, abobrinha,
alcachofra, batata doce, berinjela, beterraba, cenoura, chuchu, cogumelo, gengibre, inhame,
jiló, maxixe, pepino, pimenta, pimentão, quiabo, tomate, vagem.
Tubérculos:
aipim, araruta, batatas, cará, inhame, mandioca, mandioquinha.
Grãos e cereais: amaranto, arroz, aveia, centeio, cevada,
milho, painço, sorgo, trigo, trigo sarraceno, quinoa.
Massas e farinhas: macarrão, pães, broas e biscoitos.
Primeiramente, vamos entender quais as funções dos grupos de alimentos que colorem o prato:
Vamos então aprender praticando e experimentando as diversas combinações possíveis... o desafio está na mesa!
Agora é mão na massa, ou melhor, no mouse! Prato virtual